Hôm nay, hải sản Đầm Ô Loan sẽ cung cấp cho bạn một thực phẩm đơn giản để ăn và hoàn toàn bổ dưỡng. Đặc điểm của loài cá chẽm này là ít xương, thịt nạc và chứa nhiều chất dinh dưỡng khi chế biến thành một thực phẩm rất có lợi cho cơ thể con người bên cạnh cách nấu nó, có rất nhiều cách để nấu. chế biến cá chẽm nhưng hôm nay hải sản Đầm Ô Loan chỉ chia sẻ với bạn cách nấu cháo cá.



Thành phần cần thiết cho món ăn này
+ Gạo không dính: 150g
+ Cá chẽm: 500g
+ Gạo nếp: 2g
+ Nước: 1,5l
+ Muối: 50g
+ Đường trắng: 3 thìa
+ Dầu ăn: 2 thìa
+ Nấm rơm: 250g
+ Bột ngô: 5g
+ Hạt nêm: 2 muỗng canh
+ Tiêu: muỗng
+ Nước mắm: 2 thìa
+ Ớt: 2 quả
+ Hành lá: 2 nhánh
+ Hành tây: 2 thìa

Cách nấu cháo cá chẽm ngon đúng kiểu nhà hàng hải sản Đầm Ô Loan
Bước 1: Gạo nếp bạn mang đi vo sạch, sau đó xả nước khô sau khi gạo ráo nước bạn đặt một cái chảo rộng lên bếp để rang gạo, đến khi hạt khô và chuyển sang màu vàng, bạn mới được mới Tắt bếp. Để nấu cháo cá chẽm hải sản Đầm Ô Loan ngon, việc rang gạo này sẽ giúp cháo được nấu nhanh và tạo độ sệt tốt hơn so với khi bạn cho gạo vào nấu trực tiếp mà không cần rang.

Bước 2: Cá mua trở lại để làm sạch, rửa bằng nước muối để loại bỏ mùi tanh. Để cá ráo nước sau đó ướp với 1 muỗng muối, muỗng cà phê đường trong 15 phút để ngâm. Lăn cá qua bột ngô cho bột ngô bám kín mặt cá.

Bước 3: Mua nấm rửa sạch và bổ đôi.

+ Đổ gạo nếp vào đun sôi với 1l nước cho sôi, loại bỏ bọt thường xuyên. Khi cháo sôi, hạ nhiệt và nấu khoảng 1 giờ cho cháo. Đối với cách nấu cháo cho bé, bạn có thể xay cháo bằng máy xay sinh tố để cháo mịn hơn cho trẻ ăn dễ dàng. Khi thấy cháo bạn đã nêm đường, muối, nêm nước mắm và khuấy nhẹ.

+ Tiếp tục nấu cá trong 2 đến 3 phút cho cá chín, hớt bọt nếu có và cuối cùng cho nấm vào đun sôi + dầu ăn sau đó tắt lửa.

+ Cách nấu cháo cá chẽm hải sản Đầm Ô Loan đơn giản cho dây đã hoàn thành phần còn lại chỉ là đổ cháo vào cốc, thêm ngò và một ít hạt tiêu rồi thưởng thức. Bạn sẽ không thể cưỡng lại món cháo béo ngậy này.

Với món cháo này không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà còn rất bổ dưỡng cho mẹ bầu. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy bắt đầu làm món ăn này ngay bây giờ. Hải sản Đầm Ô Loan chúc may mắn!