Phú Yên nơi có những quan hai san gia re tai phu yen (Hải sản phước nguyệt) là một điểm đến yên bình cho du khách với cảnh quan hoang sơ như Mũi Đại Lãnh, Đá Đá Địa, Núi Nhân ... Bên cạnh đó, đây cũng là nơi để thưởng thức những món ăn ngon nổi bật ở đây.



Trong số các món ăn mà nhiều người "săn" khi đến Phú Yên nơi có những quan hai san gia re tai phu yen (Hải sản phước nguyệt), có lẽ sau khi bánh hỏi con lợn, đề cập đến mắt cá ngừ.

Mắt cá ngừ ở đây là mắt cá ngừ đại dương, còn được gọi là cá gù lưng. Đây là loại cá "chất lượng cao" có giá trị dinh dưỡng cao và thịt đặc biệt ngon, rất phổ biến với các nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan ưa thích. Cá ngừ đại dương rất lớn, vì vậy mắt cá thường giống như trứng gà. Mắt cá ngừ giàu omega 3, DHA, tốt cho não và mắt người.

Món ăn này dường như chỉ được tìm thấy ở Phú Yên nơi có những quan hai san gia re tai phu yen (Hải sản phước nguyệt), và cũng rất hiếm trong khu vực này, bởi vì cá không nhiều về số lượng, khi nhà hàng được "chào đón". Nhưng du khách có linh hồn để ăn, cũng phải tìm món ăn này để thưởng thức.

Mắt cá ngừ thường được xử lý một cách tinh vi, phức tạp. Mắt cá tách cầu mắt, phần còn lại còn lại. Sau đó cho vào bát, cùng với các thành phần rau khác như puppies, táo đỏ, sau đó đem ra mì. Khi họ di chuyển ra ngoài, mắt cá chân ăn với nhiều loại thảo mộc, trong đó quan trọng nhất là shiso.

Cá ngừ mắt phải ăn khi nó nóng, bây giờ ăn cá béo béo, bùn nước thơm với vị ngọt tự nhiên của cá, thêm một miếng rau vụn với nhau, cắn miếng ớt đổ nước mắt, thực khách trải nghiệm một rõ ràng, đầy đủ hương vị -blown trong miệng. Khi ăn nhãn cầu cá ngừ, mọi người đều có một cảm giác hài lòng kỳ lạ.

Mặc dù ngon, bổ dưỡng, hiếm và phức tạp, nhưng những đặc điểm đáng yêu của món ăn này không đắt tiền. Một nhãn cầu cá ngừ chỉ tốn 25-30 nghìn.

Xem thêm: https://www.phuocnguyetseafood.com/