Bạn cần phải ăn thử thưởng thức những đồ ăn bên dưới đây nếu như gặp dịp để du lịch Cần Thơ.
Nem nướng Cái Răng
Đặc sản Cần Thơ này được chế biến từ thịt heo được nghiền đén khi thật mềm rồi viên hình tròn lại. Trên than hồng, thịt heo đã cuộn tròn sẽ được gắn vào một ống tre, nướng. Sẽ xong khi thịt xiên ngả thành màu vàng pha nâu cùng cháy. Khi thưởng thức chỉ cần tước ống ra chính là thịt đã chín nằm trên bát. Nem nướng Cái Răng Cần Thơ nhất thiết phải được ăn cùng với bánh hỏi Phong Điền Cần Thơ vừa trắng ngà vừa thơm lừng. Thưởng thức kèm cùng Nem nướng Cái Răng chính là các hình thức rau sống như khế xanh, chuối xanh chát, rau mùi thơm. Lấy một cái bánh tráng gói Nem nướng Cái Răng Cần Thơ cũng như những hình thức rau xanh rồi sau đấy cuộn vào chấm vào tô nước chấm đặc biệt đặc trưng, các bạn sẽ cảm nhận được đủ đầy hương vị của thức ăn này. Nước chấm của đồ ăn này cần phải có là nước chấm tương, đặc sệt kèm theo với hạt lạc cũng như ớt đỏ thơm ngậy.
Lẩu bần
Ko thể nào không nói tới quả bần đặc thù lúc kể đến Lẩu bần. Này chính là 1 thức hoa quả bình dân, thông thường có mùi vị chua thanh thanh của Cần Thơ. Nước dùng vì thế lúc nấu nướng lên cũng cần phải có vị chua chua và mùi hương đặc biệt của trái bần. Lẩu bần hay được nấu nướng cùng những kiểu cá, nếu như sang hơn nữa thì các bạn có thể ăn cùng con ba ba. Đặc trưng của thức ăn này cũng chính là những kiểu rau thưởng thức đi kèm. Cần ăn với so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông hoa súng,… lúc ăn Lẩu bần.
Ốc nướng tiêu
Ốc bươu chính là được dân tỉnh Cần Thơ dùng để khiến cho thức ăn Đặc sản Ốc nướng tiêu này. Được cho lên bếp than hồng để nướng lên, ốc sau khi luộc sơ qua. Bên trong công đoạn nướng chín, người chế biến cùng lúc cho thêm nữa những loại gia vị đi kèm như là nước mắm, tỏi tiêu vào để thơm mùi đồ ăn. Ốc nướng tới khi nước sốt dần cạn, sôi sùng sục lên, vỏ ốc nướng có mùi vị cháy khét, nhân thịt ốc nướng co vào là được. Thịt ốc lúc thưởng thức phối hợp cùng hương vị cay xè của hạt tiêu, cây xả sẽ có mùi vị dai giòn, ngọt, bùi bùi. Hút nước từ ốc cũng sẽ có hương vị ngầy ngậy cực kì Rất ngon lành lúc hút nước bên trong ốc cũng có vị ngầy ngậy.