-
01-18-2018, 10:54 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 10
Cách làm bánh bao kim sa thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
Đây là một loại bánh bao vô cùng đặc biệt so với những loại bánh bao thông thường. Bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc và trở thành một món ăn quen thuộc vào bữa sáng. Bạn đã thử cách làm bánh bao chưa?
Nguyên liệu làm bánh bao kim sa
- Bột mì 325 gr
- Men nở 1/2 muỗng cà phê
- Sữa tươi không đường 135 ml
- Bột nở (baking powder) 4 gr
- Trứng gà 1 quả(Lòng trắng trứng)
- Trứng vịt muối 5 quả(Lòng đỏ)
- Đường trắng 35 gr
- Sữa đặc 45 gr
- Bơ lạt 50 gr
- Nước cốt dừa 60 ml
- Dầu ăn 30 ml
- Sữa bột 40 gr
Cách thực hiện bánh bao kim sa
Bước 1
Lòng đỏ trứng muối cho vào nồi hấp chín, sau đó tán nhuyễn.
Bước 2
Cho 50gr bơ lạt, 45gr sữa đặc có đường, 30gr sữa bột, 60ml nước cốt dừa vào trứng vịt muối, trộn đều đến khi tan hoàn toàn thành hỗn hợp mịn.
Bước 3
Cho phần nhân vào khay đá, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 12 tiếng để nhân đông cứng lại.
Bước 4
Cho 250gr bột mì vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê men nở. Thêm 5gr đường trắng và 135ml sữa tươi không đường, 30ml dầu ăn. Nhồi kỹ cho đến khi thành khối bột mịn là đạt. Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
Nếu bột khô quá, bạn có thể cho thêm nước. Nếu không có thời gian mua bột, bạn có thể mua bột bánh bao được bán sẵn ở siêu thị.
Bước 5
Sau khi bột đã nở, nhẹ nhàng ấn cho xẹp hết bọt khí. Cho thêm 75gr bột mì, 30gr đường, 1 lòng trắng trứng, 4gr bột nở và 10gr sữa bột còn lại. Nhào kỹ lần nữa.
Bước 6
Chia bột thành những phần nhỏ, vo tròn lại. Sau đó, ấn dẹp bột, cho hỗn hợp nhân trứng, bột bắp vào, vo lại.
Bước 7
Lót 1 lớp giấy nến cắt hình vuông ở dưới bánh. Cho bánh vào nồi, hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
Bước 8
Vậy là những chiếc bánh bao ngọt, thơm mùi sữa ngon không thể cưỡng lại! Nhìn thôi là muốn ăn rồi.
View more random threads:
- Báo giá ống đồng cho điều hòa treo tường tại Hà Nội
- Tư vấn sử dụng các loại màng chống thấm khò nóng uy tín
- thi công nội thất trọn gói của AA Home có gì tốt?
- Du học Canada tại tỉnh bang Quebec trường THPT Westwood
- New chỉ nên sắm văn bằng 2 ngành Luật, chất lượng ở đâu
- Kinh Nghiệm Mua Sổ Lò Xo Bìa Da Tại Xưởng Sản Xuất TPHCM
- Đánh giá dây loa soundking giá rẻ đa tính năng quận 9
- DỊCH THUẬT TIẾNG ANH giỏi giá rất rẻ rất tốt được nhiều khách du lịch hàng tin tưởng
- Mẹo phối trang phục công sở cho nam cực chuẩn phái mạnh nên biết
- Đi xuất khẩu lao động kaigo nên chọn tỉnh nào ở Nhật Bản
Có thể bạn quan tâm:
-
Thịt trâu gác bếp, hạt dổi - những món ngon vùng Tây Bắc các bạn cực thơm ngon nổi da
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-25-2017, 11:35 PM
Set quà tặng không chỉ là món quà đơn giản mà còn là cách thể hiện lòng biết ơn và sự chăm sóc đến đối tác và nhân viên của doanh nghiệp. Trước khi chọn lựa set quà tặng, các doanh nghiệp nên xem xét...
Vinaly: Lối Mở Đường với Set Quà...