Những công dụng của cây Rau sắng


Khác sở hữu bò khai, su su là loại thân leo, Rau sắng (còn được gọi là bồ ngót rừng) là dạng cây thân gỗ, mọc khi không trên núi và sống chính yếu trong những vách đã vôi mang độ cao 100-200m trở lên (so với mực nước biển) như ở Lào Cai, Hà Tây, Lạng Sơn, Quảng Ninh nhưng tụ hợp đa dạng nhất ở vườn nhà nước Xuân Sơn của tỉnh Phú Thọ.

nếu chỉ nhìn các ngọn Rau sắng cùng trồi non xanh thẫm, óng ả, mỡ màng chẳng ai có thể nghĩ cây mang thể cao hàng chục mét và con đường kính thân trong khoảng 20-30 cm, thành thử, để sở hữu được những đọt lá non, người ta cần trèo lên để hái. rau sắng có tác dụng gì Cứ tới độ đầu xuân, mỗi khi tháng 2 lại về trong những cơn mưa phất phơ, cây sắng lại ra các ngọn lá non trước nhất và cho đi tháng 3, tháng 4 thôi, với thể thu hoạch được cả hoa, cả lá. có điều đặc biệt, rau rắng dù cây đực hay cây cái đều ra các chùm hóa trắng muốt, lốm đốm như hoa ngâu phải thu hoạch loại hoa này càng được rộng rãi hơn.

Rau ngót rừng lúc nấu lên mang vị ngọt rất đặc thù, chẳng vậy mà xưa quân nhân hành quân trên phố Trường Sơn thường lấy Rau sắng phơi khô để dành, sau này nấu canh bỏ vào để thay cho bột ngọt.

Lá non và đọt thân đều sở hữu thể đem nấu canh. Bạn với thể nấu Rau sắng cộng xương heo, tôm nõn, giết mổ gà, cá rô đồng, cá quả… đều siêu ngọt nhạt và bồi bổ. Thế nhưng, sở hữu nhiều người sành ăn, họ lại chỉ thích 1 bát canh Rau sắng suông nêm chút gia vị, như thế mới cảm nhận hết được trị giá của thiết bị rau xanh mọc giữa bạt ngàn rừng rậm.



20g tôm khô rửa sạch đem ngâm có nước cho nở.

500g rau ngót lặt lá, rửa sạch.

Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, tuyến đường.

cách làm: tôm khô sau khi ngâm cho nở, chắt nướci , tiêu dùng chày dã cho nát để nấu canh mang vị ngọt. Cho tôm dã nát vào nồi cộng 1l nước nấu sôi. khi nước đã sôi, cho Rau ngót rừng vào nấu, thêm gia vị cho vừa ăn. Đợi rau 9 thì tắt bếp.Khi bắt xuống nhớ mở nắp nồi để tránh rau bị nhũn.

Vào ngày hè nắng nóng, 1 bát canh Rau sắng nấu tôm sẻ trâm tan cơn nóng bức bối trong người. ko chỉ ngon mát, Rau sắng vừa an toàn vừa phải chăng cho sức khỏe. Hi vọng với các thông tin từ bài viết những công dụng của cây Rau ngót rừng mang đến phổ biến tri thức hữu ích cho bạn đọc.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com