Làm thế nào để làm được phô mai yaourt tốt như ngoài cửa hàng

Đây là một loại sữa chua ngon và bổ dưỡng. Một miếng phó mát hòa tan trong sữa chua, làm cho nó trở thành một mùi thơm đặc trưng, ​​làm cho nó trở thành một trong những khoảnh khắc khó quên nhất. Ở đây mình sẽ giúp bạn thực hiện cách làm sữa chua phô mai tại nhà vô cùng đơn giản dễ thực hiện đấy nhé!

Thành phần để làm cho phô mai tươi mát, và cũng

- 190 g sữa đặc (khoảng ½ lon)
- 220 ml sữa tươi không đường
- 200 ml nước lọc
- 1 miếng phô mai cười bò
- 1 chai sữa chua với đường cơ bản (men)



Các thiết bị được sử dụng để sản xuất phô mai yaourt cũng tốt như hàng hoá

- Bát sạch
- Lồng tay
- Màn lưới
- Thùng đựng sữa
- Máy uốn tóc hoặc lò nướng

Làm thế nào để làm cho phô mai yaourt tốt như sản phẩm
Làm thế nào để làm cho sữa chua



Bước 1:

- Pho mát để vệ sinh, dùng một thìa khoai tây nghiền.

- Đối với phô mai nướng với 190 g sữa đặc, 220 g sữa tươi, 200 ml nước được lọc vào nồi khuấy. Sau đó đun sôi hỗn hợp. Khuấy cho đến khi sữa và pho mát cùng nhau.

Bước 2: Sau khi sữa đã trở thành một chất rắn, bạn lấy ra một bát và sử dụng một muỗng để làm mềm sữa chua lỏng.

Bước 3: Cẩn thận đặt yaourt vào hỗn hợp men. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp.

Bước 4: Làm mới lại hỗn hợp qua một cái sàng cho sữa mềm.

Bước 5: Đổ sữa vào hộp nhỏ, bạn không phải là quá đầy đủ để tránh tràn. Che hộp và mang nó 6 giờ.
Làm thế nào để làm cho sữa chua

Tùy chọn 1: Nếu bạn đã có một máy sữa chua, hãy biến các hộp sữa chua và xếp chúng theo thời gian đã đặt.

Phương pháp 2: Yogurt với lò nướng

Bước 1: Đun 1 nồi với nước sôi, khoảng 5 - 7 phút cho nước nóng. Trong khi chờ đợi, bạn đặt sữa chua vào nồi. Sau đó thêm nước nóng vào nồi để nước bị ngập bởi hơn 1/3 sữa. Đặt nắp trở lại.

Bước 2: Bật lò nướng hoặc lò nướng ở 100 ○ C trong 10 phút. Sau đó tắt lò. Đặt sữa chua vào nước ấm (khoảng 50 o C), để yên và ướp trong 7 giờ.

Bước 3: Sau khi đổ đầy, bạn đặt sữa chua trong tủ lạnh trong vài giờ để làm mát sữa và tận hưởng. Bạn có thể ăn sữa chua của riêng bạn hoặc trộn với trái cây khác.

Cách 3: ướp sữa chua mà không có lò nướng

Bước 1: Đặt khuôn và nồi. Đổ nước ấm khoảng 50 ○ C khoảng 2/3 chiều cao của khuôn.

Bước 2: Bọc quấn bông quanh nồi. Mỗi 1 giờ, nước được thay đổi để ấp trứng.